Negerzaad, ook wel bekend als nigerzaad- guizotia oleifera, al wordt deze aanduiding bijna nooit gebruikt. De landen waar voornamelijk negerzaad verbouwd wordt zijn India en Ethiopië. De plant komt wat onkruidachtig over, doordat de bloeiwijze en zaadvorming op die van de distel lijkt.

Negerzaad is bijzonder vetrijk, zo geeft het geperste zaad een hoogwaardige neutrale olie. Dit zaad is dan ook bij vele vogels erg populair en staat bij de vogelliefhebbers hoog aangeschreven.

Negerzaad heeft een gunstig aminozurenpatroon en bevat als één van de weinige vogelzaden calcium, fosfor en mangaan.

Negerzaad analyse:
40,4% ruw vet, 18,2% ruw eiwit, 13,5% ruwe celstof, 12,7% koolhydraten en 3,3% mineralen.